Tri ukusna recepta za pitu od jabuka

1. Klasična pita od jabuka s krhkim tijestom

Sastojci:

• 4 veće jabuke
• 200 g brašna
• 100 g maslaca
• 100 g šećera
• 2 jaja
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 vrećica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 2 žlice limunovog soka

Priprema:

1. Ogulimo jabuke, narežemo ih na tanke kriške i pokapamo limunovim sokom.
2. U zdjeli pomiješamo brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. U drugoj zdjeli pomiješamo maslac, šećer, vanilin šećer i jaja.
3. Postupno dodajemo suhe sastojke u smjesu s jajima i dobro promiješamo.
4. U smjesu dodamo narezane jabuke.
5. Smjesu ulijemo u namašćen i pobrašnjen kalup, te pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta, ili dok pita ne dobije zlatno smeđu boju.
6. Gotovu pitu možemo posipati šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom prema želji.

2. Pita od jabuka s karamel premazom

Sastojci:

• 5 jabuka
• 200 g šećera
• 150 g brašna
• 100 g maslaca
• 3 jaja
• 1 vrećica praška za pecivo
• 1 vrećica vanilin šećera
• 2 žlice vrhnja

Priprema:

1. Ogulimo jabuke, narežemo ih na male kockice i prodinstamo s šećerom dok ne dobijemo karamel premaz.
2. U zdjeli pomiješamo brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. U drugoj zdjeli pomiješamo maslac, jaja i vrhnje.
3. Postupno dodajemo suhe sastojke u smjesu s jajima i dobro promiješamo.
4. U smjesu dodamo karamelizirane jabuke.
5. Smjesu ulijemo u namašćen i pobrašnjen kalup, te pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta.
6. Gotovu pitu možemo dodatno premazati karamelom ili poslužiti uz sladoled po želji.

3. Bezglutenska pita od jabuka s kokosovom koricom

Sastojci:

Za koricu:

• 100 g kokosovog brašna
• 2 žlice meda
• 2 žlice otopljenog kokosovog ulja

Za tijesto:

• 3 veće jabuke
• 150 g brašna od badema
• 3 jaja
• 100 g meda
• 1 vrećica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 2 žlice limunovog soka

Priprema:

1. U zdjeli pomiješamo sastojke za koricu dok ne dobijemo glatko tijesto. Kalup namastimo kokosovim uljem i pospemo kokosovim brašnom.
2. Ogulimo jabuke, narežemo ih na kolutove i pokapamo limunovim sokom.
3. U drugoj zdjeli pomiješamo brašno od badema, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodamo jaja, med i dobro promiješamo.
4. Dodamo narezane jabuke u smjesu.
5. Smjesu ulijemo u pripremljeni kalup s kokosovom koricom i pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta.
6. Gotovu pitu pustimo da se ohladi i poslužimo.

Vjerujemo da će vas ovi recepti inspirirati za pripremu još mnogo ukusnih jela. Ne zaboravite podijeliti vaše kreacije na društvenim mrežama s #PitaOdJabuka. Dobar tek!