Zimska idila u vašem domu
Kada je vani hladno sve više vremena provodimo unutra, stoga je bitno pronaći zanimaciju koja će nam upotpuniti vrijeme provedeno u kući. Uz gledanje filmova i serija, napravite si mali kutak u kojem ćete moći čitati svoje omiljene knjige i časopise. A za miris zimske idile pobrinut će se svijeće, kuhano vino i neodoljive rolice sa cimetom.
Uvedite rutinu poslijepodnevnog druženja sa svojim najmilijima uz ispijanje tople šalice čaja uz medenjake ili sljezove kolačiće. Druženje u toplini doma ubrzo će vam postati omiljena zimska aktivnost.
Rolice sa cimetom
Rolice sa cimetom omiljen su desert kako djeci tako i odraslima, a kombinacija vanilije, cimeta i peciva čini ih pravom zimskom poslasticom. Ovaj desert je poprilično jednostavan i može se raditi u raznim varijantama. Za rolice sa cimetom potrebno vam je:
600 g glatkog brašna
1 svježi kvasac
220 ml mlijeka
1 žlica soli
3 žlice šećera
150 g maslaca
2 jaja
Za posipanje rolica potrebno vam je:
10 žlica šećera
10 žlica cimeta u prahu
150 g maslaca
A za preljev koji dolazi na kraju potrebno je:
100 ml mlijeka
50 g maslaca
120 g šećera u prahu
100 g krem sira
U toplo mlijeko dodaje se žlica šećera i kvasac, te se pušta na sobnoj temperaturi 10 minuta dok se kvasac ne uzdigne. Zatim se u većoj posudi miješaju brašno, šećer, sol, jaja i otopljeni maslac. U dobro izmiješanu smjesu dodaje se kvasac. Tijesto trebate mijesiti dok ne bude u potpunosti jednolično i glatko. Zatim ga treba prekriti i ostaviti da se diže na toplom mjestu 30 minuta.
Kada je prošlo 30 minuta, tijesto treba premijesiti i podijeliti na dva jednaka dijela. Zatim svaki dio razvaljati u pravokutnik, premazati otopljenim maslacem i posipati pomiješanim cimetom i šećerom. Nakon toga, tijesto se rola u roladu i režu se rolice otprilike debljine 1,5 cm. Na papir za pečenje posložite rolice jednu do druge i pecite u pećnici 25 minuta na 200°C.
Nakon što su se rolice ispekle, prelijte ih preljevom od maslaca, šećera u prahu, krem sira i mlijeka. Nakon što ste ih prelili preljevom, vaše rolice sa cimetom su spremne za posluživanje.
Kuhano vino
Kuhano vino je odličan napitak za hladne zimske dane. Priprema kuhanog vina iznimno je jednostavna a recept se može prilagođavati ovisno o preferencijama. Kod kuhanja vina ne treba birati vrhunska vina jer razne arome i začini nadvladaju okus vina. Za crno kuhano vino potrebno vam je:
1 l crnog vina
2 dl vode
3 žlice šećera
2 štapića cimeta
2 zvjezdasta anisa
6 klinčića
Limun
Priprema je vrlo jednostavna, sve što trebate jest staviti u jedan lonac vino, šećer i začine, te pustiti da se zagrije. Kada se tekućina zagrije u lonac dodajte limun narezan na kriške i pustite da kuha otprilike 5 minuta. Kada je gotovo, maknite lonac s vatre, poklopite ga i pustite da odstoji otprilike jedan sat. kuhano vino možete servirati u staklene šalice i dekorirati s dehidriranom narančom, limunom ili drugim voćem.
Mirisi topline
Za ugođaj kao iz bajke odaberite mirisne svijeće, koje će u tren oka ispuniti cijeli prostor mirisima po izboru. Sve su popularniji mirisi cimeta i jabuke ili svježi mirisi šumskih borova. Bez obzira koji miris odabrali, sa svijećama ne možete pogriješiti. Uz mirisne svijeće, na policama trgovina nalaze se i razni svijećnjaci u koje možete dodati eterična ulja po izboru i tako ispuniti prostor ugodnim mirisima.
Osim svijeća, u drogerijama možete pronaći razne mirisne štapiće koji su odlična dekoracija svakom stolu, ormaru ili polici te mirisne uređaje koji se uključe u struju. Upotpunite svoj dom mirisima i raznim dekoracijama, i uživajte u pravoj zimskoj idili.